アカエイ料理の結果 ~ Saesipapictz8k

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「発酵」が支える韓国料理、「五味五色」を彩るソウルソース・コチュジャン。ミャンマーの発酵ソース「ガピ」はおふくろの味、ただし匂いはイカ塩辛の3倍強烈！？中国式醤油はバリエーションがすごすぎる！「レモン風味」や「色付け用」まで